Simidin fiyatını kim belirliyor?

Kampüs kapısındaki simit dün 20 TL'ydi, bugün 23 TL. Kimse bir şey duyurmadı, kimse karışmadı. Yağmur yağınca fiyat düşüyor, sınav haftası yükseliyor. Bir tezgâhta, iki tarafın hiç konuşmadan bulduğu bir sayı bu. Peki simidin fiyatını gerçekte kim belirliyor?