Su molekülü neden düz değil de kırık?

Buzlu bir bardak tut; eline yapışan su molekülleri H₂O. Formül masum: iki hidrojen, bir oksijen. İki uç, arada merkez — herkes düz çizgi bekler. Ama ölçersen şok: açı 104,5 derece; molekül açılmış bir V gibi kırık bir biçimde duruyor. Bu kırıklık tesadüf değil; gökyüzünden bardağına kadar her yerde iş görüyor. Kar taneleri onun yüzünden altı köşelidir. Dersin tek sorusu şu: oksijenin iki kolunu kim büküyor?