Fiyatı %10 artırınca gelir neden düşebilir?

Kafeteryanın tabelasında kahve dün 40 TL'ydi, bugün 44. Kasiyer akşam sayımında duruyor: fincan az satılmış, kasa önceki güne göre boş. Aynı hafta iki zincir kahveye zam yaptı; birinin geliri yükseldi, ötekininki düştü. Aynı ürün, aynı zam, iki sonuç. Kafana takılan soru şu: zam geliri ne zaman artırır, ne zaman düşürür?